山菌滋补乌鸡汤

山菌滋补乌鸡汤

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世间热烈分两种，一种是球场之上奔跑呐喊、临门绝杀的滚烫热爱；一种是灶台之间文火慢炖、温汤入腹的柔软自愈。世界杯赛程漫漫，晨起一碗乌鸡汤，以食补滋养身心，让温热汤味消解长夜疲惫，以饱满状态奔赴每一场绿茵盛会。赛场有胜负起伏，人间有汤食温柔，兼顾热爱与安康，方是观赛最好的模样。
参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#

山菌滋补乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 葱姜 适量
料酒 适量 羊肚菌 少量
虫草花 少量 天麻 少量
红枣 少量 枸杞 少量
盐 适量 水 适量

山菌滋补乌鸡汤的做法

#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解1

步骤1

别人啤酒配球赛，我用乌鸡汤开启世界杯清晨，温和养人。
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解2

步骤2

半只乌鸡剁成块，泡出血水，
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解3

步骤3

加葱姜、料酒，煮出浮沫撇干净，
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解4

步骤4

用温水冲洗一遍鸡块，忌用凉水，
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解5

步骤5

再次放入葱姜，小火煮半小时，
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解6

步骤6

放入羊肚菌、虫草花、天麻、红枣、枸杞，
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解7

步骤7

还有泡菌菇的水，在煮10分钟，
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解8

步骤8

调味只需盐即可（胡椒粉自选）。
#世界杯早餐我承包#山菌滋补乌鸡汤的做法图解9

步骤9

这造型可以吧！哈哈！

山菌滋补乌鸡汤的烹饪技巧

不要久炖超2小时，嘌呤飙升、营养流失、汤浑浊油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 北京

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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